质量链五重保障 为输鲁阳澄湖大闸蟹保驾护航
8月12日，国内领先的第三方全要素质量数据公共服务平台质量链与苏州阳澄湖潜澄农业科技专业合作社正式签约成为合作伙伴，后续双方将重点依托质量链平台展开合作，共同为输鲁阳澄湖大闸蟹保驾护航，为消费者提供最正宗、质量上乘的阳澄湖大闸蟹，助推大闸蟹行业高质量发展。
阳澄湖大闸蟹是中国国家地理标志产品，蟹肉雪白,蟹膏金黄,口感鲜美嫩滑,让人回味无穷，被称为“天下第一美味”，山东人民自古就有吃蟹的传统，山东市场也是阳澄湖大闸蟹的主要销售区域之一。
同时，由于阳澄湖大闸蟹每年的产量非常有限，无法满足市场需求，因而出现了大量的“洗澡蟹”，假借“阳澄湖”的身份被高价售出，损害了消费者利益，也伤害了“阳澄湖”的品牌形象。
“从去年开始，质量链将阳澄湖大闸蟹官方蟹扣数据整体上链，首次让阳澄湖大闸蟹的防伪保质用上了区块链技术”，浪潮集团副总裁、爱城市网公司副总经理庞松涛介绍道，以阳澄湖大闸蟹为代表，质量链在国内地理标志产品保护方面走出了一条独特且卓有成效的路子，今年质量链与阳澄湖大闸蟹的合作再次升级，以山东市场为试点，推出五重保障措施，来确保山东消费者吃上保真的“第一口阳澄湖大闸蟹”。
据了解，五重保障措施包括供应商资质审查与信用评级、大闸蟹品控标准与现场评估、2019版官方蟹扣与区块链存证、全程实时物流数据监控与防拆保护、消费者扫码信息展示与体验反馈，覆盖了阳澄湖大闸蟹消费全生命周期的数据，从水体到蟹苗，从养殖到餐桌的每一步都伴随着透明可查的数据，所有环节都以区块链存证为基础，构建了可信任的数据自由流。
不仅如此，质量链今年以区块链+蟹扣，形成了“加固”的官方数据保护；首次将养殖水体、捕捞、运输等各环节植入传感器，实时监控，确保数据真实、对应、不可篡改；同时对输鲁大闸蟹进行“众包”检验检测，除官方检测外，将引入消费者随机抽检机制，并对结果进行公示。
据悉，质量链将与苏州阳澄湖潜澄农业科技专业合作社一起，为山东消费者带来可靠的第一口阳澄湖大闸蟹。每只大闸蟹都可查验到全方位质量数据，涵盖水体、环境、养殖、运输等各个环节，传递质量信任，让洗澡蟹无所遁形。
